グルテン過敏症 NCGS(non-celiac gluten sensitivity)
グルテン過敏症 とは?
「グルテンを含む食品を食べることによって腸の内外にもたらされ、食べないことによって改善される、という疾患のうち、セリアック病と小麦アレルギーを除いたもの」
ー引用ー
「非セリアック・グルテ ...
グルテンフリーな調味料
グルテンフリーを始めた当初、ちょっと困ったのが調味料でした。調味料といえば「さしすせそ」ですよね。
さ=砂糖し=塩
す=酢
せ=醤油
そ=味噌
砂糖と塩については後回しにして、 ...
ダイエット するなら何をやめるべきか
グルテンフリーをダイエット目的で始める人もいるかと思いますが、本気でダイエットしたいなら糖質制限ダイエットの方が効果があると思います。私の以前の体重は85kgで、現在は73kgです。ここまで体重が落ちたのはグルテンフリーに加えて一日2 ...
グルテンフリー なノンアルコールビール
代表的なグルテンフリービール(アルコール含む)
ビール好きな方はグルテンフリーでビールが飲めなくなることがとてもネックらしいのですが、実はグルテンフリーのビールはあります!有名なのは「Omission(オミッション)」。発泡酒で有名な「 ...
グルテンフリーまだ続けているの?
友達からよく言われるんです。ジョコビッチさんの本よりも早く職場の同僚から勧められたグルテン ...
グルテンフリー4年目の事実
ダイエット効果を期待してグルテンフリーをスタートした人も多いと思いますが、私の場合はちょっ ...